Questions  de PatrimoineLire plus d'articles sur L'alimentation

Food, cooking and eating as universal experiences have always been an important part of our identity. As a necessity for survival, …

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Mes parents (Ken et Martha Laing) ont décidé de se passer des énergies fossiles en guise de protestation contre la première guerre …

La bière, vue comme un artefact, peut en dire long sur la culture qui l’a produite. Songez à Molson Canadian par exemple. Cette …

Entrevue avec Ruthie Ladovsky. Ladovsky est l’une des copropriétaires du restaurant United Bakers Dairy à Toronto.
Si vous ne …

Assise à la table le midi, au bureau, je raconte souvent ce que j’ai vécu en grandissant près de Windsor, en Ontario – travailler …

Le paysage culturel agricole visible aujourd’hui constitue une archive complète des petits et grands changements d’un secteur qui …

L’agriculture fait partie intégrante de l’histoire de l’Ontario. Cette activité a façonné et influencé la croissance et le …

Tout au long de leur histoire, les peuples autochtones – dont la richesse culturelle est aussi diverse que complexe – ont continué …

Les gens sont de plus en plus conscients non seulement des aliments qu’ils consomment, mais aussi de leur provenance. Ce concept, …